小說:飄洋八年,我給嬴政獻(xiàn)地圖作者:三月啦時間:2024-01-17 13:30:02
紅薯和土豆都不挑地,適應(yīng)性極強(qiáng)。
對水肥要求不高,貧瘠的土地也能種,在盛世年間,多種于地頭田埂,犄角旮旯也都能種。
若是遇上了災(zāi)荒,更是能夠成為救命糧,近代饑荒年代,若是沒有紅薯土豆,都不知道要餓死多少人。
“不過這兩類作物都有一個問題,不易儲存和運(yùn)輸?!壁w泗認(rèn)真的說道。
相比較于糧食,紅薯和土豆的儲存條件更高。
古代倒也不是沒有辦法解決,通過挖掘地窖的方式儲存紅薯土豆也不是不行,只是儲存期和糧食比起來相去甚遠(yuǎn),稍有不慎就會發(fā)芽變質(zhì)。
紅薯還好,發(fā)芽以后還可以吃,土豆發(fā)芽以后甚至?xí)a(chǎn)生毒素。
而在運(yùn)輸流通方面,也明顯不如糧食,對于運(yùn)輸條件要求更高,很難進(jìn)行遠(yuǎn)距離流通。
“此二類不同糧食,儲存下來稍有不慎就會發(fā)芽,如這紅薯,發(fā)芽了也還能吃,這土豆發(fā)芽了以后可就有毒了。而且長期食用紅薯,還會燒心脹氣。”趙泗開口解釋道。
趙泗只是隱約的記得紅薯產(chǎn)量比土豆高很多,但是土豆后世好像反倒即將成為第四主糧,紅薯倒是一直只能作為農(nóng)副產(chǎn)品。
趙泗不清楚具體原因,但是可以肯定的是長期食用土豆不至于像長期食用紅薯那般難受。
趙泗小時候是真連著吃過半個月紅薯的,難受是真的難受,紅薯葉,紅薯藤炒菜,紅薯干燉湯,烤紅薯~~
而且口感上來說土豆比紅薯好的多,現(xiàn)代的蜜薯大多是改良后的品種,正兒八經(jīng)沒有經(jīng)過人工培育的紅薯,纖維很多,吃起來塞牙。
相比較之下,這兩種農(nóng)作物和主糧比起來還是有一定的差距的。
土豆差距小一點,紅薯差距大一點。
不過紅薯產(chǎn)量更高,土豆產(chǎn)量略低。
至于如何取舍,那就是始皇帝的事情。
始皇帝聞言眉頭微微皺了起來,不易儲存,運(yùn)輸條件相對比較苛刻。
光這兩個條件就會讓這兩種農(nóng)作物的評價降低很多。
古代運(yùn)輸速度本來就極慢……一來一回,運(yùn)輸?shù)臅r候儲存起來費事,運(yùn)輸又費時,很明顯不適合作為主糧進(jìn)行耕種。
但是那可是畝產(chǎn)五百斤……
哪怕作為農(nóng)產(chǎn)品的補(bǔ)充也是極好的。
站在秦始皇和市場經(jīng)濟(jì)的角度上來看,主糧的地位不可取代。
糧食一旦流通起來,就具備了商品屬性,而土豆和紅薯的商業(yè)價值極低,但它們的高產(chǎn)在古代能夠作為兜底的存在。
這就夠了!
民以食為天!
盡管這個時代尚未提出什么民為水君為舟的話,但是始皇帝也明白,下層趨向于穩(wěn)定,上層的統(tǒng)治才能夠更加得心應(yīng)手。
再退一步說,發(fā)動徭役,戰(zhàn)爭,等大量耗費人力物力的事情的時候,有畝產(chǎn)高達(dá)五百多斤的農(nóng)作物,下層的承受能力也隨之大大增加,更不易發(fā)生混亂變動。
從長遠(yuǎn)角度上來看,這是增加大秦底蘊(yùn)乃至于動員力加固大秦統(tǒng)治的東西。
盡管趙泗已經(jīng)往少了說了,盡管趙泗已經(jīng)提前說了紅薯土豆的弊端,但是始皇帝依舊顯得十分鄭重。
“那此物呢?產(chǎn)量幾何?”始皇帝指向玉米,語氣中多了幾分期待。
“略高于五谷……可為主糧使用。”趙泗沉吟片刻后說道。
趙泗還真就不知道玉米的產(chǎn)量具體多少,他只是大概知道,玉米在古代的生產(chǎn)條件下,能夠高于小麥水稻等農(nóng)作物的產(chǎn)量,具體高多少他還真不清楚。
“不過此物生長更甚于麥,氣候適宜,百天即可長成?!壁w泗開口回答。
乍聽趙泗說過畝產(chǎn)五百斤的土豆紅薯以后,始皇帝聽到略高于小麥的玉米第一時間竟然有些失落。
可是聽到從種下到成熟只需要百來天,始皇帝立刻就提起興趣。
始皇帝可不是不通五谷之人,大秦本就是耕戰(zhàn)之國,作為一國之君若不知農(nóng)時可就貽笑大方。
眼下五谷,麻、黍、稷、麥、菽。麥?zhǔn)欠N植范圍最為廣泛的。
麥的成熟期基本上要兩百多天,倍多于玉米。
一般情況下都是兩年三熟,極少數(shù)氣候宜人方便灌溉的地區(qū)是一年兩熟。
或者就是一年之中,種完麥之后穿插種些其余農(nóng)作物。
在趙泗口中,玉米的畝產(chǎn)量雖然只是略高于麥,但是生長時間卻只有麥的一半。
這意味著什么?意味著大多數(shù)地區(qū)都可以做到一年兩熟。
種一茬小麥,再種一茬玉米,一年豐收兩次。
二者補(bǔ)充種植,推廣開來,大秦的糧食年產(chǎn)量不說翻倍,起碼也能增長個一半。
“嗯……有何缺陷?”始皇帝下意識的看向趙泗。
他下意識的認(rèn)為這樣的農(nóng)作物也有一定的缺陷,天底下沒有什么東西十全十美。
“嗯……沒那么好吃?”趙泗開口。
不過仔細(xì)想想,在這個脫殼技術(shù)有限的年代,貌似帶殼的小麥煮出來未必有玉米口感更好……
在精米精面出現(xiàn)之前,玉米成為主流農(nóng)作物是板上釘釘?shù)氖虑椤?/p>
始皇帝微微一笑。
沒那么好吃?糧食能好吃到哪里去呢?
方便儲存,吃起來不會得病,能夠遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,產(chǎn)量足夠,在這個時代,就已經(jīng)滿足了成為主糧的硬性標(biāo)準(zhǔn)。
“那此物?”始皇帝看向紅彤彤的辣椒。
“產(chǎn)量幾何?”
趙泗搖了搖頭。
“陛下,此物并非糧食,而是香料,比之麻椒,風(fēng)味更甚,食之甚美,欲罷不能!”趙泗開口道。
麻椒原產(chǎn)地在秦嶺附近,屬于諸夏文化圈,只不過產(chǎn)量有限,屬于極為貴重的食料,甚至價比真金白銀。
不過,但凡古代,香料就沒有便宜的。
很長一段時間,香料的價格都是個黃金掛鉤。
歷史上中東某些國家,因為幾顆胡椒樹的歸屬發(fā)動舉國之戰(zhàn)也是時而有之。
面對一車香料,中東番邦小國的國君甚至能撕下臉皮當(dāng)場扣押,如同盜匪。
但是,作為一個無辣不歡之人,相比較于其他香料,辣椒才是趙泗的最愛。
?。ㄗⅲ旱径喾N于南方,秦朝時期南方尚未開發(fā),故此時五谷,有麻無稻,至宋后,南方得到開發(fā),稻成為主流糧食,稻才取代了麻的地位成為五谷之一。)
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