第五章 刨冰

　　最近天氣很熱，才五月份的天，滿趕上平時(shí)年份的六月份，而且從過(guò)年到現(xiàn)在，一直就沒下雨。院子里幾個(gè)梧桐樹上，幾只知了叫的有氣無(wú)力的！幾株花兒也都無(wú)精打采的垂著葉子，花朵開的蔫了吧唧，仿佛被霜打過(guò)了一樣！

　　田凡最怕熱，像上輩子一樣。天冷了可以多穿衣服，可天熱了總不能扒一層皮吧？雖然屋子里放了幾盆冰，但是還是熱。畢竟沒有空調(diào)啥的，漢代又沒有板凳，座位都是類似蒲團(tuán)的那種坐墊，放在地上，人跪坐在上面，而衣服又比較厚，實(shí)在是坐不住。雖然夏天的坐墊是竹子做的，可天這么熱，實(shí)在是難熬??！田凡不禁想，這才五月份，如果到了七八月份，那可怎么熬啊？

　　這天中午，糜貞來(lái)看田凡。說(shuō)了沒幾句話，糜貞就抱怨天熱。也是，那時(shí)候女子衣服更多，天一熱起來(lái)，的確是難以忍受！

　　田凡突然腦子里靈光一閃，嘿嘿，有招了！“小六兒，家里有沒有糖？”

　　小六兒回答：“有啊公子，可是您要糖干什么？”糖，在現(xiàn)代社會(huì)中屬于一般的東西，誰(shuí)家都有點(diǎn)，做個(gè)紅燒肉啥的能用得著，但是在古代，絕對(duì)是奢侈品。一般就有錢人家做個(gè)燕窩粥或者銀耳粥的時(shí)候加點(diǎn)，平時(shí)是用不著的，也舍不得用。

　　“干什么你別管了，給我找點(diǎn)來(lái)！哦，對(duì)了，讓你大哥給我整點(diǎn)冰來(lái)，再拿把匕首和一個(gè)干凈的盆來(lái)！有什么水果之類的，也拿一些來(lái)！”小六兒一邊答應(yīng)著一邊出去拿東西了。

　　田凡有點(diǎn)小興奮，在屋子里走來(lái)走去的揮拳頭。糜貞看著田凡的動(dòng)作，小手捂住嘴低頭輕笑。她不知道田凡想的是：嘿嘿，刨冰??！以后就不怕夏天了！

　　一會(huì)兒的功夫，小六兒和田一一起拿著東西回來(lái)了，老媽張氏和弟弟田坤也一起跟過(guò)來(lái)了。老媽人沒進(jìn)門聲音就先進(jìn)門了，“凡兒，你要這些東西，又要折騰什么？”田凡趕緊迎出門，挽起老媽的胳膊，說(shuō)道：“母親，孩兒突然想做點(diǎn)解暑的吃食，本想先做成了再給您老、父親和坤弟享用的，沒想到您老這就跟來(lái)了?！庇洲D(zhuǎn)頭對(duì)弟弟田坤說(shuō)道：“坤弟，為兄做的這個(gè)東西啊，冰涼解渴，消暑降溫，你絕對(duì)會(huì)喜歡的！哈哈哈?！?

　　田坤一聽，來(lái)精神了，抓住田凡的手那個(gè)一通搖晃，急急的說(shuō)道：“好啊好啊！大哥快點(diǎn)，弟弟都等不及了！”張氏慈愛的看著這哥倆兒，笑道：“這孩子，你哥哥還能缺了你的不成？行了，等一會(huì)兒?！泵迂懸糙s緊上去見禮，張氏看著這個(gè)未來(lái)兒媳婦，那是越看越愛呀，拉著她的手問(wèn)東問(wèn)西問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短的。

　　田凡對(duì)田一說(shuō)：“田一，把東西拿過(guò)來(lái)，看我動(dòng)手！”

　　田一答應(yīng)一聲，把木盆放到矮幾上，又拿出一把匕首遞給田凡。田凡接過(guò)匕首，開始刮木盆里的冰塊。田一一看田凡是要干這種活計(jì)，趕緊說(shuō)道：“公子，還是我來(lái)吧！”接過(guò)田凡手里的匕首接著刮起來(lái)，田一力氣大，刮的滿屋子的冰屑亂飛。田凡趕緊說(shuō)道：“哎呀，你輕點(diǎn)，慢慢刮！你刮的冰屑滿地都是，我怎么用??？”田一答應(yīng)一聲，輕輕的刮了起來(lái)。張氏和田坤好奇的看著這一切。沒一會(huì)功夫，四五斤重的一塊冰刮成了半盆冰屑，看著田一一臉惡狠狠意猶未盡的樣子，田凡趕緊叫停。糜貞一邊陪著張氏聊天，一邊好奇的看著這邊忙活。

　　這個(gè)季節(jié)沒有多少時(shí)令水果，只有桃子，還有去年存在地窖里的蘋果，田凡讓小六兒把幾種水果處理一下，洗凈，去核兒，切碎，然后加到盆子里，再加上糖（確切的說(shuō)是黃糖，那個(gè)時(shí)候的白糖由于提純的方法比較落后，做出來(lái)都是黃色的），然后讓唐一把這些混合物攪拌均勻。半盞茶的功夫，大功告成！

　　田凡對(duì)幾個(gè)人說(shuō)：“我先嘗嘗！”他拿了個(gè)陶碗，用小木勺舀了一點(diǎn)，放在口中，嗯，酸酸甜甜，涼涼的，成了！美！仿佛回到了前世，烈日炎炎的天氣，吃著刨冰，實(shí)在是爽！嗯，再試一口，然后第三口……糜貞很無(wú)奈的看著正在享受中的田凡，那雙會(huì)說(shuō)話的大眼睛仿佛在說(shuō)：田凡哥哥啊，你弟弟看著你呢！

　　田坤是行動(dòng)派，看到田凡嘗起來(lái)沒完了，不干了，搶了田凡的小勺舀起一大勺塞進(jìn)口中，然后……這小子開始蹦，捂著嘴蹦！把個(gè)張氏嚇的，一把抓住田坤，問(wèn)道：“坤兒，怎么了？凡兒，坤兒這是怎么了？”田凡趕緊對(duì)張氏說(shuō)道：“母親，沒事，坤弟這是給涼的，這東西確實(shí)挺涼的。哎，小六兒，你去拿幾個(gè)勺子，讓你哥哥他們都嘗嘗?！?

　　家里原先人少，只有田福一大家子是下人，也就沒有那么重的等級(jí)劃分，老爺子和老媽對(duì)待下人也不嚴(yán)苛，所以像田一他們兄弟五個(gè)跟田凡的關(guān)系有時(shí)候更像兄弟。雖然后來(lái)家里的仆人多了，規(guī)矩也大了，可作為最初的元老人物，田福一家的地位相當(dāng)于半個(gè)主子。

　　一會(huì)兒，呼呼啦啦的，田凡的房間里來(lái)了好幾個(gè)，老爺子田亮也來(lái)了，田一的父親田福和母親李氏也來(lái)了，田一二三四五也來(lái)了，大家嘗試的結(jié)果是，一直認(rèn)為此物是夏季消暑解渴之佳品！田四提出這東西可以賣，在酒店里可以賣，在青樓里也可以賣，客人在看歌舞的時(shí)候，捧著一碗這玩意兒，一邊看一邊吃著，那絕對(duì)是神仙不換??！嗯，田四是很有經(jīng)商頭腦的，畢竟管著酒店嘛！

　　田老爺子剛爽完，就開始訓(xùn)田凡了，什么不思進(jìn)取啦，凈搞些個(gè)沒用的東西了啥的，反正這孩子跟個(gè)廢物差不了多少。田凡也免疫了，老爺子就這樣，從田凡醒過(guò)來(lái)的第二天開始就這么每天一回，上輩子的老爺子也是這樣，只要在家里，三天兩頭兒的訓(xùn)他。其實(shí)啊，每當(dāng)老爺子訓(xùn)他得時(shí)候，他還覺得挺溫馨呢，就像看到了上輩子的老爹。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，田凡就拿出上大學(xué)時(shí)候練就的本事——左耳朵進(jìn)右耳朵出，你說(shuō)你的，我想我的心事，我不理就是了。

　　張氏趕緊勸住，當(dāng)著未來(lái)兒媳婦的面這么不給兒子面子，多不好??？她趕緊拉著老爺子出門去了，心說(shuō)就讓孩子們鬧吧！老爺子也過(guò)足癮了，美滋滋的跟著張氏走出去了。田福和李氏也跟著老兩口出去了。

　　老爺子到門口還回頭說(shuō)了一句：“再給我屋里送兩碗！”呃……田凡無(wú)奈的搖搖頭，這老爺子真是太讓人無(wú)語(yǔ)了。田坤看著哥哥，幸災(zāi)樂禍的伸了伸舌頭。

　　老爺子一走，大家就開始活躍了，雖然老爺子“和藹可親平易近人”，畢竟他是一家之主，他在這里大家都不自在。

　　田凡對(duì)田四說(shuō)道：“這東西你大哥和你妹妹全程參與了，應(yīng)該都學(xué)會(huì)了，他們不明白的你再找我。我只說(shuō)兩點(diǎn)，第一，這東西很容易模仿，所以制作方法要保密！再者就是，要做就做出自己的特色，你可以嘗試著加一些其他的材料，我們就是要做別人做不了的。嗯，到時(shí)候把所有材料都弄碎，讓別人看不出是什么原材料。第二點(diǎn)，主打高端路線，這一方面你跟糜家商量，酒樓里可以帶著賣，再一個(gè)你讓糜家的人跟各家青樓做個(gè)協(xié)定，讓他們進(jìn)我們的貨?？梢韵让赓M(fèi)送一部分，讓他們?cè)囋?，以后再收錢。呃，貞兒在這里呢，呵呵，你有什么要補(bǔ)充的嗎？”糜貞文靜的搖搖頭。田凡看到田四欲言又止的樣子，問(wèn)道：“有什么事？你說(shuō)。”田四答道：“公子，其他的都好辦，可是我們沒有多少冰?。　迸ゎ^看了糜貞一眼，繼續(xù)說(shuō)道：“就算加上糜家也沒多少呀！”

　　對(duì)啊，冰，這可真是個(gè)大問(wèn)題。田凡開始頭疼了，怎么辦呢？好容易有個(gè)發(fā)財(cái)點(diǎn)小財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)，難道放棄？田凡又開始轉(zhuǎn)圈了，不同的是這次他是蹙著眉頭的。大家都有些擔(dān)心的看著轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去的田凡。猛然間，靈光一閃！田凡一個(gè)帥帥的響指，啪！“田四，你知道硝嗎？”田四趕緊回答：“公子，我知道，好像道士用那東西煉丹的！”“對(duì)，就是那東西。把硝放到水里，水就會(huì)結(jié)冰！硝放少了可能沒效果，多了可能味道不好，你自己找人試著做！”

　　田四一聽，這個(gè)高興呀！“好的，公子，我這就找人試試去！”田凡點(diǎn)點(diǎn)頭，田四高高興興的跑了！田四一走，田一他們兄弟幾個(gè)也一起走了，他們也好奇這水是怎么變成冰的嘛。屋里只剩下了田凡、糜貞、小六兒、田坤和糜貞的兩個(gè)貼身丫鬟桂枝和芳草。

　　田凡問(wèn)糜貞道：“貞兒，你覺得這個(gè)刨冰怎么樣？”糜貞說(shuō)道：“挺好的！至于生意上的事，你讓田四找麋祿商量就行?！?

　　點(diǎn)點(diǎn)頭，田凡有些惋惜的說(shuō)道：“可惜呀，這東西只能夏天賣！”

　　糜貞說(shuō)道：“那也不一定，如果遇到去年那樣的暖冬，也是很有市場(chǎng)的！”

　　“呵呵，有道理，貞兒說(shuō)的是，嗯……嗯？你說(shuō)什么？去年冬天很暖和嗎？”說(shuō)著這話，田凡的臉色已經(jīng)變了。

　　糜貞見田凡的表情，有些不安的回答道：“是啊，去年冬天根本就沒結(jié)冰。怎么了，田凡哥哥，我……我說(shuō)錯(cuò)話了嗎？”

　　田凡連忙對(duì)糜貞說(shuō)道：“貞兒，不關(guān)你事，我只是想到了一個(gè)問(wèn)題，一個(gè)關(guān)乎幾十上百萬(wàn)人命的大問(wèn)題！”田凡猛地站起來(lái)，接著對(duì)糜貞說(shuō)道：“貞兒，本來(lái)今天晚上想留你嘗嘗我的手藝的，可是實(shí)在是有大事，你先回家，我要找一趟陶使君！”糜貞極度不安的站起身來(lái)，點(diǎn)頭答應(yīng)。