第十三章 煮的是茗，泡出來(lái)的才是茶

　　馮梓說(shuō)完，卻發(fā)現(xiàn)這小姑娘眼巴巴地看著茶壺和茶杯。想起剛才她搶了菜說(shuō)是自己吃，結(jié)果卻是送去了給白素素。這會(huì)便知道她的心思，大概又是念著她家小姐，向?qū)⑦@茶具弄回去給白素素用。

　　他心想白素素剛才退了一步，算是示好。他也不能太小氣了點(diǎn)。而且他本來(lái)就帶了不少茶具回來(lái)。紫砂的、白瓷、紅瓷、青花和青瓷都有。他帶回來(lái)當(dāng)然是想賣(mài)錢(qián)，但他帶了不少回來(lái)，送一兩套給人也沒(méi)什么。

　　他便說(shuō)：“你等會(huì)?！?

　　他說(shuō)著走進(jìn)臥室，然后從空間里取出一個(gè)用禮品盒裝著的一套青花瓷茶具。這一套和他剛才用的那套是同制式的，就是茶壺的樣子有一些小差別，花式也不一樣。紅色的禮品盒上有金漆字，不過(guò)是草字。拿出來(lái)也不會(huì)讓人懷疑他是穿越過(guò)來(lái)的。

　　他拿著盒子出來(lái)放在桌子上打開(kāi)，將茶壺拿出來(lái)，對(duì)懵懂地看著他的紅玉說(shuō)：“這套茶壺帶去給你家小姐?！?

　　“是！”紅玉一聽(tīng)說(shuō)是要送小姐的，雙眼瞇成了縫，伸手就又要去接。

　　馮梓笑著說(shuō)：“這茶壺，可不是用來(lái)泡你家小姐吃慣了的茶。你看清楚我是怎么做的?！?

　　他說(shuō)著像是變戲法似的，不知到從什么地方拿出一個(gè)小小的牛皮紙。那是一包鐵觀音。他捏起一小撮放到茶壺里，然后倒入開(kāi)水。

　　他一邊說(shuō)一邊演示，如何洗茶葉，如何用洗茶葉的水燙杯子，如何泡茶。

　　他演示完之后問(wèn)：“記下了沒(méi)？”

　　紅玉點(diǎn)頭。那比煮茶要簡(jiǎn)單多了。

　　馮梓將茶壺里的茶葉弄出來(lái)，又將水甩干了放回盒子。然后又將那包鐵觀音重新包好?！斑@茶具，還有茶葉你帶回去?！彼f(shuō)著想了想，又將那些普洱茶團(tuán)倒了十來(lái)個(gè)出來(lái)。一起包好說(shuō)?！斑@一粒一粒的清茶喝多了傷胃，而且睡前莫要多喝。這一塊一塊的，喝了能養(yǎng)胃。每次一塊便可?！?

　　“奴婢記下了?！奔t玉只覺(jué)得這茶壺真精致。不僅是看著漂亮，里面還有一個(gè)銀閃閃的圓罩子裝茶葉。想來(lái)是因?yàn)橛心莻€(gè)東西，茶泡好之后倒出來(lái)的茶水才那么清澈。

　　馮梓看她都恨不得伸手來(lái)?yè)屃耍阈χf(shuō)：“記下了，就將東西帶走吧！”

　　“是。奴婢這便送去給小姐！”紅玉笑瞇瞇地捧住那個(gè)盒子，又將茶葉放到禮品盒上。她覺(jué)得這盒子都很漂亮。里面的布看著又亮又滑，不知道是什么布料，如果能做成衣服穿一定很漂亮。

　　且說(shuō)紅玉胡思亂想地回到正院獻(xiàn)寶：“小姐，小姐！這是姑爺送小姐的！”

　　還在看賬本的白素素看到她懷里的紅盒子，皺眉問(wèn)：“是何物？”

　　紅玉笑著說(shuō)：“這是很好看的茶壺和杯子。這是茶葉?！彼f(shuō)著小心翼翼地將東西放到桌子上，然后將盒子打開(kāi)，說(shuō)?！靶〗隳憧矗嗥?！”

　　白素素看了一眼也挪不開(kāi)眼睛了。

　　她從小被父母長(zhǎng)姐寵著，什么好東西沒(méi)見(jiàn)過(guò)。但這等漂亮釉色的瓷器，她卻還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。上面的藍(lán)色，藍(lán)得耀眼，白色瓷胎細(xì)膩，沒(méi)有半點(diǎn)裂紋。茶壺尚不得而知，但那四個(gè)三指大小的小杯子的杯壁卻是極薄，似乎能透光似的。最重要的是這瓷器外形非常規(guī)則，絲毫不像她平常用的那些，多少有點(diǎn)變形。

　　她哪知道，這是馮梓專門(mén)從那邊的禮品店買(mǎi)的茶具，一套都要兩千塊，怎么可能出現(xiàn)那樣的瑕疵？

　　紅玉笑著說(shuō)：“小姐，是不是很漂亮？姑爺處還有一套。”

　　她伸手小心拿出一個(gè)茶杯，仔細(xì)看了一下上面的花色，點(diǎn)頭說(shuō)：“確實(shí)很漂亮?！彼帜贸瞿莻€(gè)小茶壺。入手很輕。她打開(kāi)蓋子，看到里面的茶葉篩：“這又是何物？”她取出來(lái)看了一下，發(fā)現(xiàn)這東西是鐵的，但比鐵要亮得多。

　　“這是用來(lái)泡茶的。”紅玉獻(xiàn)寶地說(shuō)。“紅玉給小姐泡茶！”

　　白素素愣了一下：“泡茶？”不過(guò)她馬上笑著說(shuō)?！昂茫　彼€是第一次聽(tīng)說(shuō)茗能用泡的。

　　紅玉應(yīng)了一聲“是”，然后打開(kāi)那包茶葉，說(shuō)：“姑爺說(shuō)呢，這小粒的是清茶，喝多了傷胃，而且睡前不要喝。這像小粽子的，喝了可養(yǎng)胃。不過(guò)味道有些古怪?！?

　　白素素伸手取了一點(diǎn)茶葉看了一下，又聞了一下。那清茶聞著倒是一股清香，但是那一塊茶卻沒(méi)有什么特殊的味道。

　　她只見(jiàn)紅玉拿了一點(diǎn)清茶放到茶葉篩，等開(kāi)水來(lái)了，紅玉就直接將開(kāi)水倒進(jìn)茶壺。然后又看著她洗茶葉，燙杯子。

　　看著她又沖了一次開(kāi)水，這是這次沖進(jìn)去的要多很多。幾乎將茶壺裝滿了。

　　紅玉笑著說(shuō)：“小姐，泡茶就是這樣泡。等茶味出來(lái)就可以喝了?！?

　　也沒(méi)讓白素素等多久，才一小會(huì)她就喝到了人生中第一口來(lái)自未來(lái)的茶。在喝之前，蒸汽入鼻，茶葉的清香味就讓她精神提振。茶湯入口，感覺(jué)微苦，帶點(diǎn)澀。等茶湯入喉，卻又覺(jué)得甘醇提神。

　　她輕聲說(shuō)：“好茶！”這茶比之前煮來(lái)的茶方便不說(shuō)，而且也沒(méi)有茶葉的青澀口感，只有茶葉的本源清香。此時(shí)她覺(jué)得也許這才是茶葉的真正用法。

　　其實(shí)之前的煮茗，是用來(lái)吃的。煮茗首先要將茶葉用火或者碳烘得完全脫水，將茶葉本來(lái)的青澀味去掉，然后研磨成搽粉，將粉末篩出來(lái)，用開(kāi)水沖泡，加上鹽姜蔥芝麻之類(lèi)的，那根本就是一份糊糊。那里還能吃出茶的本味來(lái)？

　　難道那樣吃是茗，這樣泡著喝才是茶？

　　不過(guò)她想的卻是茶的這種吃法會(huì)不會(huì)給白家?guī)?lái)收益。她看得出來(lái)，這茶葉是秘法炮制的，不然無(wú)法除去樹(shù)葉本來(lái)澀味。

　　可這種炮制方子，恐怕也知道問(wèn)馮梓才能知道下落。她想了想，決定先不問(wèn)。之前的山椒還沒(méi)定下來(lái)呢。不能讓他太得意了！

　　她笑了笑，對(duì)碧蓮說(shuō)：“碧蓮，將這套茶具收拾好，替我送去給父親?！?

　　紅玉一聽(tīng)，小聲說(shuō)：“可是小姐，姑爺說(shuō)是送給小姐你的！”

　　“既然是送給我了，我送給父親有何不可？”白素素笑了笑說(shuō)?！昂昧?，你到外面伺候?！?

　　“哦！”

　　等她出去后，白素素苦笑說(shuō)：“這丫頭，怎么就長(zhǎng)不大呢？”

　　碧蓮也笑著說(shuō)：“是小姐太寵著了。如果落在別家，奴婢這樣沒(méi)規(guī)矩的丫鬟都不知挨多少板子了?！?

　　白素素?fù)u頭說(shuō)：“既然以后都要留在自己家，我便能護(hù)得住你們。你們開(kāi)朗一些有什么？你們多些笑鬧，我看著心情也好?！?

　　“小姐！”碧蓮聽(tīng)她這么說(shuō)，不由又為她心疼了。

　　白素素笑了一下，說(shuō)：“去吧！”

　　馮梓這邊可不知道他才讓人送去的茶具，已經(jīng)被白素素又給了白叔裕。不過(guò)他知道了也不會(huì)說(shuō)什么。正如白素素說(shuō)的那樣，東西都已經(jīng)送給她了，她怎么處置是她的事。他和她的關(guān)系，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)到他可以計(jì)較這些的層次。

　　第二天一早，他比往常更早起床，出去慢跑了一圈回去，然后自己去做早飯吃。

　　這古代雖說(shuō)是一天兩頓，但在大戶人家，正餐確實(shí)只有兩頓，但廚房隨時(shí)準(zhǔn)備這著有點(diǎn)心。什么時(shí)候餓了，讓廚房送些點(diǎn)心或者直接讓新做什么點(diǎn)心送去，雖然不算正餐，但實(shí)際上也是吃了一頓。

　　他洗漱之后，第一時(shí)間將那些鹵豬腳和豬雜撈起來(lái)晾干，然后用油紙包了。這些東西他本就是計(jì)劃著今天去長(zhǎng)壽縣帶上的。

　　原本他想著去長(zhǎng)壽縣城，可沒(méi)想著當(dāng)天就回來(lái)。外面的飯菜他又吃不慣，昨天看到殺豬才想到要做點(diǎn)鹵肉帶上，鹵肉保質(zhì)期比較長(zhǎng)，他帶去能吃上好幾天的。

　　如今雖然不是要去長(zhǎng)壽縣城，但他還是要將這些東西帶上。

　　收拾好這些，他便去了廚房隨便弄了幾張面餅，回來(lái)就著鹵肉吃了。那鹵豬腳香、爛、酥。他給自己點(diǎn)了個(gè)贊：這次鹵汁做的還行。

　　他正吃著，高進(jìn)提著一個(gè)包裹就進(jìn)來(lái)了。他是馮梓唯一的跟班，當(dāng)然也是要給跟著去福州的。

　　高進(jìn)進(jìn)來(lái)就說(shuō)：“姑爺，小姐那邊準(zhǔn)備好了。”

　　馮梓三兩口吃掉一個(gè)面餅，又將豬骨頭劃拉近碗里倒掉。然后就帶上準(zhǔn)備好的行裝，說(shuō)：“走吧?！?

　　他才到正院的門(mén)口，正好迎上紅玉。只聽(tīng)她笑著說(shuō)：“姑爺你來(lái)了，小姐還讓奴婢去請(qǐng)你呢。小姐已經(jīng)先去馬車(chē)那里了?！?

　　好吧，白素素在家里是連樣子都不做的。馮梓也不是第一次被這樣對(duì)待了。